Весенние рецепты
1. Бананово-имбирный смузи
2 банана + ¾ стакана ванильного йогурта + 1 ст. ложка мёда + ½ чайн. ложки тёртого имбиря
Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.
2. Смузи «Апельсиновая мечта»
1 очищенный апельсин+ ¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта + 2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока + ¼ чайн. ложки ванильного экстракта + 4 кубика льда
3. Смузи «Манговое безумие»
1 банка консервированных кусочков ананасов + 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта + 1 манго + 1 банан + колотый лёд
4. Смузи из шпината, банана и киви
шпинат – 50-10 г + киви – 1 шт. +1 банан – 1 шт+ вода (не обязательно) – по вкусу
2 банана + ¾ стакана ванильного йогурта + 1 ст. ложка мёда + ½ чайн. ложки тёртого имбиря
Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.
2. Смузи «Апельсиновая мечта»
1 очищенный апельсин+ ¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта + 2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока + ¼ чайн. ложки ванильного экстракта + 4 кубика льда
3. Смузи «Манговое безумие»
1 банка консервированных кусочков ананасов + 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта + 1 манго + 1 банан + колотый лёд
4. Смузи из шпината, банана и киви
шпинат – 50-10 г + киви – 1 шт. +1 банан – 1 шт+ вода (не обязательно) – по вкусу
Солнечный салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
Смесь салатных листьев 560 г
Апельсины 3 штуки
Авокадо 1 штука
Красный лук 60 г
Соус «Винегрет»½ стакана
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Смесь салатных листьев 560 г
Апельсины 3 штуки
Авокадо 1 штука
Красный лук 60 г
Соус «Винегрет»½ стакана
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1. Очистите апельсины и острым ножом вырежьте сегменты. Очистите авокадо и порежьте небольшими ломтиками.
- 2. В миске смешайте салатные листья, сегменты апельсина, ломтики авокадо, тонко нарезанный красный лук и винегрет из кинзы и лайма.
Суп из сныти с клецками
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- мясо – 500 гр.;
- картошка – 3-4 шт.;
- сныть – 1 пучок;
- морковка – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- мука – 60 гр.;
- соль, специи, масло.
- Говядину промойте, залейте холодной, водой и поставьте на газ.
- Когда вода закипит, снимите образовавшуюся пену, посолите и положите специи.
- В говяжий бульон можно положить лавровый листик, несколько горошин душистого перца и корень петрушки.
- Почистите овощи, а молоденькие листочки сныти промойте и положите на полотенце.
- Луковицу порежьте мелким кубиком, а морковку натрите на терке.
- Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Картошку нашинкуйте соломкой.
- Из муки, щепотки соли и воды замесите тесто как для оладьев.
- Когда мясо станет мягким, достаньте его из кастрюли, а бульон процедите.
- Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь, положите нарезанную картошку.
- Когда суп закипит, при помощи чайной ложечки быстро опускайте небольшие кусочки теста в бульон.
- Размеры и количество клецок зависит от вашего вкуса.
- Добавьте обжаренные овощи.
- Сныть нарежьте полосками и добавьте в кастрюлю за пару минут до готовности остальных продуктов.
- Мясо нарежьте на порционные кусочки и добавляйте в тарелки или положите в кастрюлю с супом.
Пирожки с луком и яйцом, жареные на сковороде
Хрустящая корочка и аппетитный румяный бочок так и манят, а рука тянется за очередной порцией. Добавьте пару ложек сметаны или чесночный соус для подачи — и вообще оторваться невозможно!
Ингредиенты
для теста:
для начинки:
При безопарном способе, в отличие от опарного, тесто замешивается в один прием. То есть дрожжи, жидкость и прочие ингредиенты смешивают сразу и оставляют в тепле. Особенно хорош такой способ для быстродействующих сухих дрожжей.
Как приготовить:
Хрустящая корочка и аппетитный румяный бочок так и манят, а рука тянется за очередной порцией. Добавьте пару ложек сметаны или чесночный соус для подачи — и вообще оторваться невозможно!
Ингредиенты
для теста:
- молоко – 1 ст.
- сухие дрожжи – 11 г
- мука – 3,5-4 ст.
- сахар – 2 ст. л.
- соль – 0,5 ч. л.
- растительное масло – 4 ст. л. + для жарки
для начинки:
- зеленый лук – 200 г
- яйца – 4 шт.
- соль и перец – 2-3 щеп.
При безопарном способе, в отличие от опарного, тесто замешивается в один прием. То есть дрожжи, жидкость и прочие ингредиенты смешивают сразу и оставляют в тепле. Особенно хорош такой способ для быстродействующих сухих дрожжей.
Как приготовить:
- Разведите упаковку дрожжей в подогретом молоке, сразу влейте масло, всыпьте сахар и соль. Порциями введите муку (просеянную, высшего сорта), замесите податливое тесто.
- Уберите его в тепленькое место на 1,5-2 часа.
- Для начинки порубите мелко лучок, присыпьте солью и разомните его руками, чтобы дал сок. Соедините с яйцами, отваренными вкрутую и измельченными на крупной терке, приправьте перцем.
- Подошедшее тесто аккуратно обомните руками, после чего сразу же приступайте к лепке пирожков.
- Выкладывайте изделия из теста швом вниз в горячее масло, обжаривайте на среднем огне, до золотистого цвета. Готовые пирожки промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать весь лишний жир.
Варенье из одуванчиков - неожиданно
А ведь это настоящая кладовая здоровья!
Рецепт варенья из одуванчиков поможет приготовить не просто ароматное, но и очень полезное лакомство, ведь варенье или, как его еще называют, мед из одуванчиков используют как природное лекарство.
Главное, помните - цветы для варенья нужно собирать только вдали от дорог.
Рецепт варенья из одуванчиков поможет приготовить не просто ароматное, но и очень полезное лакомство, ведь варенье или, как его еще называют, мед из одуванчиков используют как природное лекарство.
Главное, помните - цветы для варенья нужно собирать только вдали от дорог.