Лимонад из черники

Ингредиенты:

• черника – 0,5 стакана
• лимон – 0,5 шт.
• питьевая вода – 1 стакан
• газированная вода – 1 стакан
• сахар – 100 г
• лед с кусочками фруктов – по вкусу
• мята – для украшений

1. Сначала делаем сахарный сироп: соединяем питьевую воду с сахаром, доводим до кипения, ждем полного растворения сахара.
2. Перекручиваем на блендере мытую чернику, можно просто размять ее вилкой в отдельной емкости.
3. Соединяем газированную воду с сиропом, лимонным соком и черникой, перемешиваем и процеживаем через сито, ставим на полчаса в холодильник.

При подаче добавляем в лимонад лед с кусочками разных фруктов и украшаем мятой.

Клубничный лимонад с базиликом

Ингредиенты:

• клубника – 200 г
• базилик – 1 веточка
• лимонный сок – 3 стол. ложки
• вода с газом – 500 мл
• вода питьевая – 0,5 стакана
• лед с ягодами или листиками – по вкусу.

1. Варим сахарный сироп, добавляем пюрированную в блендере клубнику и листики базилика, заливаем сиропом.
2. Настаиваем несколько минут, затем добавляем свежевыжатый лимонный сок и воду с газом, остужаем, процеживаем.

Подаем со льдом, замороженным с ягодами и листиками базилика.

Безалкогольный мохито

Ингредиенты:

• Спрайт — 60 мл;
• Сок лайма — 30 мл (это примерно 1/2 фрукта, цедру не выбрасывать);
• Мята — 5-6 свежих листков;
• Лёд — 100 гр

1. Разрежьте лайм, выдавите в стакан сок 1 половинки.
2. Мелко нарежьте мяту, добавьте к соку лайма. Истолките деревянной ступкой. Добавьте пару долек лайма.
3. Наполните стакан приготовленным заранее колотым льдом на 2/3.
4. Остальное пространство заполните Спрайтом.

Украсьте ваш безалкогольный коктейль Мохито веточкой мяты и долькой лайма.

Лимонад из лимонов

Ингредиенты:

• 2 крупных лимона
• 1 литр воды обычной
• 1 литр воды с газом
• 100 гр сахара

1. Обдать лимоны кипятком, натереть цедру на мелкой терке. Почистить лимоны (снять белый слой), выжать сок.
2. Довести 1 литр обычной воды до кипения, растворить сахар, добавить цедру, снова довести до кипения.
3. Остудить, добавить лимонный сок и процедить.
4. Воду с газом долить только перед подачей на стол.